Готовим Тава Кебаб для конкурса Азербайджанской кухни на Канале Сталика Ханкишиева

Друзья, привет всем!
В этом ролике готовлю интересное блюдо Азербайджанской Кухни для участия в кулинарном конкурсе Азербайджанской кухни на Канале Сталика Ханкишиева.
Ссылка на ролик о конкурсе https://youtu.be/KTg-5ItEnTY

Блюдо довольно простое, очень сытное и красивое
Для Тава Кебаба на 5 порций нам потребуется:
1) мясной фарш (говядина, или телятина, или баранина, или их смесь) - 600-700 г (я добавил 100 г курдючного сала - телятина у меня была совсем нежирная)
2) лук репчатый 200-250 г
3) томаты\помидоры - 400-500 г
4) 8-10 сырых яиц
5) свежая кинза
6) соль, специи : куркума, сушеная мята, молотый черный перец
7) 150 г топленого сливочного масла

Всем приятного аппетита!

Рекламы в ролике нет, все продукты и инвентарь куплены за свой счет для личного пользования.

Видео Готовим Тава Кебаб для конкурса Азербайджанской кухни на Канале Сталика Ханкишиева канала Василь Шарапов