港式葡國雞參考🐔|家庭式煮法想好食有貼士| 要更加好味公開我的秘密|Portuguese coconut chicken

食譜：
雞髀和雞翼
共 20安士(567克)
醃雞：
生抽1湯匙
鹽1/2茶匙
黃薑粉1/4茶匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙

紅蘿蔔6安士(17克)
馬鈴薯12安士(339克)
洋葱1/2磅(227克)
乾葱頭1粒
香葉2片
雞湯
椰奶
粗條椰絲

混合醬：
黃薑粉1茶匙
咖哩粉1/2茶匙
生抽1/2湯匙
糖1茶匙
熱水1湯匙

粟粉水：
水1 1/2湯匙
粟粉1湯匙

Recipe：
20 oz(567g)Chicken leg
& chicken wings
Marinade chicken：
1Tbsp soy sauce
1/2 tsp salt
1/4 tsp
turmeric powder
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch

6 zo(17g) carrot
12 oz(339g) potato
1/2 lb(2279) onion
1 piece shallot
2 pieces bay leaf
Chicken broth
Coconut milk
Coarse shredded coconut

Sauce mix：
1 tsp
turmeric powder
1/2 tsp
curry powder
1/2 Tbsp soy sauce
1 tsp sugar
1 Tbsp hot water

Cornstarch watsr：
1 1/2 Tbsp water
1 Tbsp cornstarch

🐔 雞類食譜：
Chicken recipe：
https://youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZG6kjkabKtXi1F86czANm-

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