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麵食這樣吃才過癮,加一塊豆腐,不蒸不燉,層層裹著餡比包子還香【娟子美食】

#娟子美食#麵食#豆腐卷#扬州
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北方人爱吃的面食 ,经过数代淮扬大厨的精心雕琢,也早已在扬州生根发芽,蟹黄汤包,翡翠烧卖,虾籽饺面,这些淮扬特色面点,如今早已成为了扬州的名片。而许多街头巷尾的传统面点小吃,则更受老扬州的喜爱。
对于扬州人来说,豆腐卷不仅是记忆中的味道,更是老扬州钟爱的传统面点。表皮金黄,外酥里嫩,咸香可口。与传统淮扬菜一样,豆腐卷对于食材的要求严苛,尤其是对豆腐的选择,必须选用当天的新鲜豆腐。
人生之大快樂,即是佳餚為伴,美食作陪!
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4 мая 2020 г. 11:15:21
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