¿PUEDO INFECTARME DE COVID-19 AL CONSUMIR MIS ALIMENTOS? - RESPONDIENDO PREGUNTAS

La enfermedad #COVID-19 es un proceso infeccioso en donde un virus conocido como SARS-CoV-2, ingresa a través de ojos, boca y nariz, alcanzado el aparato respiratorio y de ahí, a través de sangre, otros órganos.

El coronavirus, como cualquier virus, tiene un periodo de incubación, después del cual iniciará el cuadro clínico. Poder identificar y diferenciar síntomas del periodo de incubación como síntomas del cuadro clínico es importante para el manejo; sin embargo, una de las preguntas que muchos se hacen, está en relación a que si uno puede infectarse por los alimentos.

Es importante entender que tanto el aparato respiratorio como el digestivo, comparten una vía de acceso: la FARINGE, tubo muscular que permite el ingreso al aparato respiratorio e su cara anterior y al aparato digestivo por cara posterior, y es basados en este concepto, que muchos pacientes pueden adquirir la infección al ingerir su #alimentos, sobre todo en espacios públicos como los #restaurantes.

A través de este video, aprenderemos cómo puede ingresar el coronavirus en nuestros alimentos y por qué los restaurantes son focos de infección. Si usted requiere una consulta, evaluación de un caso clínico, interpretación de algunos resultados de pruebas médicas, puede comunicarse con nosotros al +51996831867 para agendar una videoconsulta y evaluar su caso.

Dr. Luis Antonio Pacora Camargo
Médico, especialista en temas de salud pública, Cirujano Oncólogo, Comunicador en Salud
Doctor en medicina, con estudios de investigación en la Universidad de Harvard
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