COMO HACER SARDINAS EN ESCABECHE - Receta para conservar pescado

RECETA DE SARDINAS EN ESCABECHE. Esa técnica de conservación se sigue empleando y comercializando en todo tipo de productos de lata.

En este caso, vamos a emplear el escabeche para hacer un plato con sardinas, que por otro lado es uno de los productos más comercializados en escabeche.

Ingredientes:
- 8 sardinas
- Tomate cherry
- Zanahoria
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Ajos al gusto
- 1 pocillo de aceite de oliva virgen extra
- 1 pocillo de vinagre blanco
- 1 pocillo de vino blanco
- Harina
- Sal

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