Мастер класс Блины на профессиональной блиннице

Подготовтесь к масленнице 2019!
Иногда достаточно несколько раз посмотреть и все получится на автомате!
★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео 👉 Включите ✅ КОЛОКОЛЬЧИК! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”

Процесс приготовления ярких, солнечных блинов на профессиональной двухпостовой блиннице.
Блинная «Артмлинці», город Хмельницкий
Мастер-класс предназначен для начинающих блинопеков в малом бизнесе для освоения приемов выпекания блинов на профессиональной блиннице.
На видео - порядок действий и закладки продуктов, нанесение рисунка на блины.
«Артмлинці» - блинная с художественным оформлением блинов.
Сам рисунок не занимает много времени – от 5-6 секунд для простого узора до 1 минуты для сложного рисунка. Пока одна сторона пропекается на ней наносится рисункок.
Для однопостовой блинницы рисунок не займет времени вообще – вам не нужно паковать готовый блин на втором посту.
Видео немного ускорено для удобства просмотра.
Мастер-класс на видео не содержит рецептуру блинов – у каждого блинопека свой рецепт.
Классический рецепт для блинов на профессиональной блиннице –
На 5 л теста, граммы
Мука 2400
Яйца 24
Сахар 140
Лим. кис-та 72
Вода 4,8
Соль 72
Раст. Масло 600
Сода 72

! Лайфхак: если добавить немного куркумы, .блины будут вкуснее и выглядат очень аппетитно!

Можно готовить блины и на воде, и на сыворотке, не использовать соду и дрожжи вообще, и получать красивые, вкусные, .ажурные и недорогие блины. Такие рецепты как правило имеют коммерческую ценность и продаются либо вместе с бизнесом, либо покупаются у опытных поваров.
Буду рад Вашим комментариям!
☀ Ставьте Палец вверх, если ВАМ понравилось видео! СПАСИБО!

Видео Мастер класс Блины на профессиональной блиннице канала Wise Devise