Солянка сборная мясная (по мотивам В. Похлёбкина)

Устал я от всякой импортной еды и понял, что давненько не едал я вкусного супа! На той неделе откушал солянки в какой-то столовке и понял, что так не пойдёт...
Сегодня готовим солянку! Вкусную нажористую и практически полностью по рецепту ВильЯма нашего Ше... нет, не того, по рецепту Вильяма Похлёбкина.
Суп крайне сытный, вкусный и очень русский. Не менее русский чем щи и уха.
Несмотря на то, что некоторые считают, что солянку сложно готовить, это один из самых простых в приготовлении супов русской кухни.

Подробный пошаговый рецепт, вы можете найти в моей группе ВКонтакте: https://vk.com/icantcook
А список продуктов расположен ниже.

1,5-2л воды (Лучше конечно брать 1-1,2л заранее сваренного бульона, но тут уж как пойдёт),
Стакан огуречного рассола,
200 г отварной говядины (если бульона нет, то и мясо возьмите сырое, курицы тоже касается),
1/2 вареной курицы,
200 г жареной говядины или телятины,
2-3 сосиски (только умоляю купите хорошие ГОСТовские сосиски без сои и прочей дряни),
100 г ветчины (или копчёной свино-продукции),
2 средних соленых огурца,
200-250 г свежей капусты (около 1/3 небольшого кочана),
2 помидора (или банку рубленных помидоров в собственном соку),
12 чёрных маслин, (у меня по недосмотру не оказалось маслин, грибов и каперсов, пришлось заменить зелёными оливками и соком половины лимона)
Стакан соленых грибов,
2 ст. л. каперсов,
1 луковица,
1 ст. л. петрушки,
1 ст. л. укропа,
2 ст. л. зеленого лука,
10 горошин черного перца,
3 горошины ямайского (душистого) перца,
Острый красный перец по вкусу и желанию,
150 г сметаны,
1 ст ложка растительного масла.

Музыка: Arizona Kings - New Day
Заготовка заставки: https://www.youtube.com/user/OffTM4

Подписывайтесь, ставьте лайки, делитесь с друзьями и высказывайте своё мнение.

Видео Солянка сборная мясная (по мотивам В. Похлёбкина) канала I can't CooK