بھوک کا خاتمہ اس سبز کائی سے ممکن ہو سکتا ہے؟ | DW Urdu

دیکھنے میں بھلے ہی یہ بیکار کی چیز لگے لیکن شمالی آئرلینڈ کے اس چھوٹے سے جزیرے پر یہ سمندری گھاس زندگی کا ایک اہم ذریعہ قرار دی جاتی ہے۔ رَیتھلِن کے جزیرے پر آباد لوگ سمندر پر ہی انحصار کرتے ہیں۔ یہاں کے مقامی باشندے پچاس برس قبل تک Kelp (کَیلپ) نامی یہ سمندری گھاس ادویات بنانے میں استعمال کرتے تھے۔ اوشن وَیج آئرلینڈ نامی کمپنی سے وابستہ کیٹ بَرنس Kelp کو دوبارہ استعمال میں لا رہی ہیں، لیکن اس بار غذا کی شکل میں۔ ان کی کمپنی غذائیت سے بھرپور اس ایلجی سے کمرشل بنیادوں پر نوڈلز بناتی ہے۔

A green, slimy superfood
A fourth-generation fishing family in Northern Ireland is cultivating kelp to create delicious recipes. At the same time, the seaweed provides a habitat for marine wildlife.

Subscribe: https://www.youtube.com/dwurdu?sub_confirmation=1
dw.com/urdu
facebook.com/dw.urdu
#DWUrdu #Sawaal

Видео بھوک کا خاتمہ اس سبز کائی سے ممکن ہو سکتا ہے؟ | DW Urdu канала DW Urdu اردو