외국까지 소문난 길거리토스트 만들기! ft.에그드롭 Korean Street Food Toast | 데라세르나

안녕하세요^^ 오늘은 요즘 가장 핫한 길거리 토스트 레시피를 올려 봅니다. 소스는 제가 즐겨먹는 어니언 마요를 사용했고,, 스크램블에 스위콘을 더하니 훨씬 더 맛있었는데요~ 간식은 물론 간단한 한끼로도 너무 좋은 메뉴이니 자세한 내용은 영상으로 확인해 주세요^^

*어니언 마요: 마요네즈 8~10큰술, 양파 1/4개, 메이플시럽 1.5큰술(꿀이나 올리고당, 설탕으로 대체) – 꽤 넉넉한 양이니 비율만 참고하시고, 남은 소스는 샌드위치나 샐러드에 곁들여 드세요^^

*재료: 식빵, 계란2~3개, 스위트콘 2큰술, 베이컨40g, 슬라이스치즈 2장, 소고기(불고기감) 150g, 양파1/2개, 파슬리 약간 * 불고기 소스( 집에서 만들 경우:간장1.5T, 맛술1T, 올리고당1.5T,물1T, 다진마늘0.5T, 다진파0.5T, 후추, 참기름 약간 ) , 계란 노른자

*스크램블 에그의 경우 충분히 예열한 팬에 약불로 줄이고 부드럽게 익힙니다. 단.. 계란을 뒤집지 말고 촉촉하게 조리하되,, 베이컨을 구울 때는 계란이 있는 팬 바닥을 불 바깥쪽으로 가도록 해서 타지 않게 조리 하는 것이 중요합니다. ( 팬이 작을 경우 스크램블과 베이컨은 따로 구워 주세요. )

*날 달걀 못드시는 분들은 불고기 토스트의 노른자를 생략하셔도 무방하나..노른자가 불고기의 단짠한 맛을 부드럽게 중화시키는 소스 역할을 하니 참고해 주세요^^

*Music by Hemio / 사랑하는 사람들에게
(https://youtu.be/1FEYva_RJ8U )
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