【字幕】阿婆家年菜 「花开富贵橙汁鱼」毫不保留分享制作做技巧 新手快收藏
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Ingredients:
海青斑 1 磅 (清理后 340克)1 lb sea bass (340 g after cleaning)
盐 2小匙 salt 2 tsp
米酒1大匙 Rice wine 1 tbsp
水1 cup water 1 cup
鱼露 1/2小匙 fish sauce 1/2 tsp
白胡椒粉 1/4小匙 white pepper powder 1/4 tsp
蛋清 1个 1 egg white
蛋黄 1个 1 egg yolk
生粉 2大匙 cornstarch 2 tbsp
生粉1/4 杯 cornstarch 1/4 cup
面粉 1/4 杯 flour 1/4 cup
生粉 1大匙 cornstarch 1 tbsp
水 2 大匙 water 2 tbsp
新鲜橙汁 3/4cup orange juice 3/4 cup
盐 1/4小匙 salt 1/4 tsp
糖 1.5大匙 sugar 1.5 tbsp
白醋 1小匙 White vinegar 1 tsp
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盐 2小匙 salt 2 tsp
米酒1大匙 Rice wine 1 tbsp
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鱼露 1/2小匙 fish sauce 1/2 tsp
白胡椒粉 1/4小匙 white pepper powder 1/4 tsp
蛋清 1个 1 egg white
蛋黄 1个 1 egg yolk
生粉 2大匙 cornstarch 2 tbsp
生粉1/4 杯 cornstarch 1/4 cup
面粉 1/4 杯 flour 1/4 cup
生粉 1大匙 cornstarch 1 tbsp
水 2 大匙 water 2 tbsp
新鲜橙汁 3/4cup orange juice 3/4 cup
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28 января 2022 г. 3:00:15
00:12:31
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