Elaboración de Artesanías con Totumo (Crescentia cujete) - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel

Programa: Trabajo Artesanal con Totumo.

El Crescentia cujete es un árbol de la zona intertropical de la familia de las bignoniáceas, originario de América, de unos 5 metros de altura.
Puede encontrarse en zonas húmedas, sin embargo soporta bien períodos prolongados de falta de agua, como por ejemplo en el sur de Honduras o en las zonas costeras del norte de Venezuela, en la Amazonía, Perú y Brasil. Es un árbol muy longevo y puede crecer en terrenos pedregosos. En Panamá es conocido como calabazo.
Las partes más utilizadas son las frutas y semillas. De los frutos se elaboran diversos objetos utilizando la cáscara bastante liviana y resistente.

La utilización de sus frutos ha sido estudiada a partir de 1948 en Centroamérica. Es considerado un complemento proteico para el ganado. De su semilla se extrae aceite y de la pulpa azúcar y etanol. La variedad conocida como Morro en El Salvador, produce frutos pequeños de aproximadamente unos 10 centímetros de diámetro, posee un aroma agradable y sus semillas sirven de base para elaborar la bebida típica conocida como horchata de Morro.

En Colombia es usada particularmente como el recipiente de una forma endurecida de el Dulce de leche o Arequipe, típicamente de el Valle del Cauca.

En México, los habitantes de la ciudad de Tapachula, Chiapas (Perlópolis de Chiapas) fronteriza con Guatemala, también llamada la "Perla de Soconusco" reciben como gentilicio el nombre de "huacaleros" originado porque hace ya muchos años, este árbol era muy común en las calles del pueblo y donde los lugareños fabricaban los huacales que eran utilizados para tomar el agua para bañarse (a huacalazos) en los baños de las antiguas casonas que contaban con enormes tanques. En la actualidad, el crecimiento metropolitano casi ha extinguido del paisaje urbano este árbol, y sólo pueden ser apreciados en las jardineras del palacio municipal (frente a la Explanada de los Libertadores/Parque Central) y en parques como el "Bicentenario" (centro de la ciudad), el "Parque del Café" (zona norte de la ciudad), entre otros.

Fuente : https://es.wikipedia.org/wiki/Crescentia_cujete

Juan Gonzalo Angel
www.tvagro.tv

Видео Elaboración de Artesanías con Totumo (Crescentia cujete) - TvAgro por Juan Gonzalo Angel канала TvAgro