Pasta fresca con farina di semola rimacinata | NO UOVA

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500 gr di farina di semola

1 filo d'olio di oliva

2 prese di sale ( 10 gr circa)

250 ml di acqua
La quantità è indicativa, dipende dall'umidità della farina, quindi può richiederne di più o anche di meno. Quella che serve per ottenere un impasto sodo.

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