СЕМИФРЕДО с клубникой и безе/Легкий кремовый десерт/Strawberry and meringue SEMI FREDDO

Друзья, предлагаю вашему вниманию актуальное летнее лакомство родом из Италии - семифредо. Этот десерт в какой-то мере можно отнести к разновидности мороженого, но он более легкий, воздушный и несомненно очень вкусный.
В качестве наполнителя я использовала сезонную ягоду - клубнику. Благо, в этом году у нас был хороший урожай))
Итак, для семифредо нам понадобится
4 яйца
1/2 стакана сахара
3/4 стакана жирных сливок
50 г безе
200 г клубники
клубничный соус для подачи

Friends, I offer you actual summer treat from Italy - Semi freddo. This dessert in some way can be attributed to a variety of ice cream, but it is lighter, airy and undoubtedly very tasty.
As a filler I used seasonal berries - strawberries. Fortunately, this year we had a good harvest))
So, for semi fredo we need
4 eggs
1/2 cup sugar
3/4 cup heavy cream
50 g meringue
200 g strawberry
strawberry sauce for serving

Видео СЕМИФРЕДО с клубникой и безе/Легкий кремовый десерт/Strawberry and meringue SEMI FREDDO канала Elena Kaplina