MERAVIGLIOSA ALVEOLATA PAGNOTTA SENZA GLUTINE \ GLUTEN FREE \ IN UN UNICA LIEVITAZIONE

INGREDIENTI:
500 gr di farina senza glutine mix per pane, pizze e focacce
250 gr di lievito madre senza glutine rinfrescato e raddoppiato
340 gr di acqua a temperatura ambiente
oli d'oliva per massaggiare l'impasto
farina di riso per spolverare
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INGREDIENTS:
500 gr of gluten-free flour mix for bread, pizzas and focaccia
250 gr of gluten free mother yeast refreshed and doubled
340 gr of water at room temperature
olive oils to massage the dough
rice flour for dusting
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INGRÉDIENTS:
500 gr de farine sans gluten pour pain, pizzas et focaccia
250 gr de levure mère sans gluten rafraîchie et doublée
340 gr d'eau à température ambiante
huiles d'olive pour masser la pâte
farine de riz pour saupoudrer
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