RECEITA RISOTO DE CAMARÃO ❤🍽️🍤

No vídeo de hoje compartilho com vocês a receita do RISOTO DE CAMARÃO que apareceu no vídeo da mesa de ontem. EU AMO CAMARÃO e tudo que tenha este ingrediente espetacular. Espero que vocês também gostem ❤

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RECEITA
INGREDIENTES:

❤ 1 XÍCARA DE ARROZ PARA RISOTO (serve 2 pessoas);
❤ 1 CEBOLA ROXA MÉDIA (pode ser a cebola normal também);
❤ 300 GRAMAS DE CAMARÃO LIMPO (para duas pessoas ficou bem recheado – se quiser usar 200 gramas está ótimo)
❤ 150 GRAMAS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO (compramos o parmesão e ralamos – não deve ser o de pacotinho);
❤ 1 DENTE DE ALHO;
❤1 COLHER DE SOPA DE EXTRATO DE TOMATE;
❤ 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA SEM SAL;
❤ CALDO DE CAMARÃO (usamos o caldo de camarão comprado em supermercado);
❤ AZEITE E SAL;

MODO DE PREPARO: Na panela e ou frigideira colocar azeite ou óleo, colocar a cebola e deixar fritar. Depois acrescente o alho e deixe fritar um pouco e ai sim acrescente o camarão. Depois de uns 10 minutos fritando o camarão, adicione a colher de extrato de tomate e na sequencia o arroz. Após misturar o arroz nos demais ingredientes, comece inserir o caldo. Comece com 2 conchas e depois ir acrescentando caldo conforme vai secando até quase chegar no ponto. Quando ver que o arroz está quase no ponto de risoto, inserir o queijo e a manteiga. No final verificar se é necessário fazer o ajuste do sal. Dependendo do queijo que utiliza não precisa de sal. E ... pronto! Só servir 🍽️

Видео RECEITA RISOTO DE CAMARÃO ❤🍽️🍤 канала Ju Veronezi