Sarmice od slatkog kupusa - nema ko ih ne voli !
Sarmice od slatkog kupusa - baka je naučila mamu, mama je naučila mene, a ja sad želim da podelim sa vama ovaj divan recept za neodoljive sarmice od slatkog kupusa koje ce se svideti svima i biti omiljen ručak mnogima.
SASTOJCI:
1 srednja glavica kupusa
1 kašika soli
5 kašika ulja
1 manji crni luk, sitno iseckan
100 g dimljene slanine, iseckane na kockice
400 g mlevenog mesa
1 kašičica soli
3/4 kašičice bibera
1 kašičica aleve paprike
1/2 paradajza, iseckana na kockice
70 g pirinča, prethodno opranog
3-4 kašike ulja
1/2 paradajza, iseckana na kockice
3 lista lorbera
voda
i još:
malo vode
1 kašika brašna
1 kašičica aleve paprike
Iseći i izvaditi koren kupusa.
Kad voda u dubokoj šerpi proključa, dodati so i glavicu kupusa. Kad proključa, kuvati 10 minuta. Izvaditi kupus iz šerpe i ostaviti da se ohladi.
Propržiti luk na ulju.
Dodati slaninu i malo propržiti.
Dodati mleveno meso i opet malo propržiti.
Dodati polovinu paradajza, pirinač i začine.
Sve lepo promešati i propržiti pa ostaviti sa strane da se ohladi.
Pažljivo odvojiti listove kupusa. Stanjiti zadebljale delove korena sa svakog lista radi lakšeg uvijanja sarme.
Na svaki list kupusa staviti po 1-2 kašike fila. List prvo preklopiti pa uviti u sarmicu kao na videu. Ušuškati ivice lista u sarmicu. Na taj način ćete zatvoriti sarmu i fil neće ispadati.
Ako je list kupusa pukao, staviti još jedan puknuti list preko i tako uviti sarmu sa dva lista.
Staviti malo ulja na dno šerpe kao i višak kupusa i listove koji su mnogo popucali i pocepali se. Ređati sarmice jednu do druge, ne ostavljajući prostor između da se ne bi pomerale.
Idealno bi bilo da je šerpa široka pa da sve sarme mogu da stanu u prvi red.
Naliti vodu jedan prst iznad sarmica, dodati drugu polovinu paradajza i lovorov list.
Kuvati na srednjoj temperaturi oko 35 minuta. Po potrebi dodati malo vode i povremeno promradati šerpu da se kupus ne zalepi za dno.
U malo vode dodati brašno i alevu papriku pa dobro promešati.
Preliti preko sarmica, promrdati malo šerpu da se zaprška ravnomerno rasporedi pa kuvati još desetak minuta.
Music: http://www.bensound.com
Видео Sarmice od slatkog kupusa - nema ko ih ne voli ! канала Neodoljivi Ukusi
SASTOJCI:
1 srednja glavica kupusa
1 kašika soli
5 kašika ulja
1 manji crni luk, sitno iseckan
100 g dimljene slanine, iseckane na kockice
400 g mlevenog mesa
1 kašičica soli
3/4 kašičice bibera
1 kašičica aleve paprike
1/2 paradajza, iseckana na kockice
70 g pirinča, prethodno opranog
3-4 kašike ulja
1/2 paradajza, iseckana na kockice
3 lista lorbera
voda
i još:
malo vode
1 kašika brašna
1 kašičica aleve paprike
Iseći i izvaditi koren kupusa.
Kad voda u dubokoj šerpi proključa, dodati so i glavicu kupusa. Kad proključa, kuvati 10 minuta. Izvaditi kupus iz šerpe i ostaviti da se ohladi.
Propržiti luk na ulju.
Dodati slaninu i malo propržiti.
Dodati mleveno meso i opet malo propržiti.
Dodati polovinu paradajza, pirinač i začine.
Sve lepo promešati i propržiti pa ostaviti sa strane da se ohladi.
Pažljivo odvojiti listove kupusa. Stanjiti zadebljale delove korena sa svakog lista radi lakšeg uvijanja sarme.
Na svaki list kupusa staviti po 1-2 kašike fila. List prvo preklopiti pa uviti u sarmicu kao na videu. Ušuškati ivice lista u sarmicu. Na taj način ćete zatvoriti sarmu i fil neće ispadati.
Ako je list kupusa pukao, staviti još jedan puknuti list preko i tako uviti sarmu sa dva lista.
Staviti malo ulja na dno šerpe kao i višak kupusa i listove koji su mnogo popucali i pocepali se. Ređati sarmice jednu do druge, ne ostavljajući prostor između da se ne bi pomerale.
Idealno bi bilo da je šerpa široka pa da sve sarme mogu da stanu u prvi red.
Naliti vodu jedan prst iznad sarmica, dodati drugu polovinu paradajza i lovorov list.
Kuvati na srednjoj temperaturi oko 35 minuta. Po potrebi dodati malo vode i povremeno promradati šerpu da se kupus ne zalepi za dno.
U malo vode dodati brašno i alevu papriku pa dobro promešati.
Preliti preko sarmica, promrdati malo šerpu da se zaprška ravnomerno rasporedi pa kuvati još desetak minuta.
Music: http://www.bensound.com
Видео Sarmice od slatkog kupusa - nema ko ih ne voli ! канала Neodoljivi Ukusi
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![NAJBOLJA MAMINA SARMA SA SLATKIM KUPUSOM, ODLIČAN LJETNI RUČAK](https://i.ytimg.com/vi/Ret_XGJyNQw/default.jpg)
![KAKO PRAVIM SARMU OD SLATKOG KUPUSA I JAPRAK - HOW TO MAKE DELICIOUS CABBADGE ROLLS](https://i.ytimg.com/vi/R0G0Meo0NL0/default.jpg)
![Sladak kupus koji vole svi, čak i oni koji misle da ga ne vole + bonus recept](https://i.ytimg.com/vi/-enfhF-T3M4/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/ymZaWbjnCKk/default.jpg)
![Hiç böyle lezzetli LAHANA yemedim ❗Herkes tarifini isteyecek😋Hızlı ve Lezzetli LAHANA SARMASI](https://i.ytimg.com/vi/xr3C6JULk9U/default.jpg)
![Sipajte jogurt u teglu, pustite da provri😲 i napravite predivan sir❗️ Sir više ne kupujem](https://i.ytimg.com/vi/NlafVAUR2DE/default.jpg)
![Teleća čorba - PRAVA KAFANSKA](https://i.ytimg.com/vi/1Y_-95AuDII/default.jpg)
![HIT-Recept.POSNE Sarmice i paprike iz rerne!!Ko ih bude probao neće vam verovati da nema mesa!!](https://i.ytimg.com/vi/jG_B2cmD2j0/default.jpg)
![RECEPT ZA SARMU OD MLADOG KUPUSA - SARMA IZ RERNE](https://i.ytimg.com/vi/rEZtmZ4akj0/default.jpg)
![SARME OD KISELOG KUPUSA - RECEPT](https://i.ytimg.com/vi/64hy0BS5sy8/default.jpg)
![Romanian Vegetarian Cabbage Rolls - Sarmale de post 🇹🇩](https://i.ytimg.com/vi/I6JweFRWc8U/default.jpg)
![Sarma me lakra](https://i.ytimg.com/vi/ZSBUEbOcXCM/default.jpg)
![Ne kupujte list kupusa za sarmu!Zaobiđite Market pripremite ga sami! Bez bureta u teglu pa u ostavu!](https://i.ytimg.com/vi/FXkn6oMc1do/default.jpg)
![Kako Napraviti Savršene Sarme / How to Make Perfect Stuffed Cabbage Rolls](https://i.ytimg.com/vi/SGswt_asbzE/default.jpg)
![Milicine sarmice sarme od zelja / blitve / raštike recept](https://i.ytimg.com/vi/plSA7KUYgQ0/default.jpg)
![Pogačice, ideja za ručak - Eminina kuhinja](https://i.ytimg.com/vi/i9Z9PIdj2hk/default.jpg)
![Ukusne klepe, miris bosanske tradicije - Po receptu iz knjige "Puračka sofra"](https://i.ytimg.com/vi/metdUw6Sb1g/default.jpg)
![Pasta sa viršlama - ručak za 15 minuta - jelo mog detinjstva](https://i.ytimg.com/vi/ZGGOjJvy4-o/default.jpg)
![Sarme Recept i Nenes](https://i.ytimg.com/vi/DrS0JM--XOA/default.jpg)
![SARME OD SLATKOG KUPUSA - RECEPT](https://i.ytimg.com/vi/b2EvWSn4Q5M/default.jpg)