去维也纳必吃的东西 - 古格穆克(Gugumuck )蜗牛 专有养殖场人工饲养
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蜗牛从前在奥地利常见,到20世纪初时,每座修道院里都有一个蜗牛园。但后来吃蜗牛的传统消失了。古格穆克家族从1720年起几代人都是农民,其后人发现了维也纳蜗牛传统,建立起一个养殖场,德语名为Gugumuck Wiener Schnecken。
Original title: Wiener Tradition
2018 © Licensed by ORF
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蜗牛从前在奥地利常见,到20世纪初时,每座修道院里都有一个蜗牛园。但后来吃蜗牛的传统消失了。古格穆克家族从1720年起几代人都是农民,其后人发现了维也纳蜗牛传统,建立起一个养殖场,德语名为Gugumuck Wiener Schnecken。
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