Pescado en salsa de coco, berenjena guisada y tostones.

Para el pescado.
3 pescados.
1 coco entero
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 ramita de cilantro
1 rama de celery
4 dientes de ajo
1 cuchara de oregano
sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de achiote en aceite
1 cuchara de caldo de pollo molido

Para la berenjena.

2 berenjenas
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 rama de celery
1 rama de cilantro
1 taza de salsa de tomate
sal y pimienta al gusto

Para los Tostones

2 platanos verde
freirlo en aceite.

Видео Pescado en salsa de coco, berenjena guisada y tostones. канала Williams Tavares