🇮🇹İtalyanın Tiramisu Tarifi / Nasıl Yapılır?طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی چگونه درست کنیم؟#tiramisu

İtalyan’ın Tiramisu Tarifi/ Nasıl Yapılır?
دستور پخت تیرامیسو ایتالیایی
Malzemeler
24 adet kedidili bisküvi

Kreması için:
4 su bardağı süt (800 ml)
5 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
300 gr labne peyniri
100 gr krema
1 paket vanilya

Islatmak için:
1 kupa sıcak su
Nescafe 3ü1 1 paket
3 çay kaşığı toz şeker

Üzeri için:
Kakao

Hazırlanışı
Öncelikle kreması için bir tencereye 4 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker ve 5 yemek kaşığı unu alalım. Ocağı açmadan iyice karıştıralım.
1 tane yumurta sarısını ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra ocağa alalım. Kremamız göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca 1 paket vanilyayı ekleyip bir-iki tur karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Kremamızı soğuması için mümkünse ayrı bir kaba aktaralım ve ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
Kremamız el yakmayacak sıcaklığa ulaştığında içerisine 300gr labne peynirini ve 100gr krema ekleyip mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Kahve karışımını hazırlamak için uygun bir tabağa 1 kupa sıcak su , 3 çay kaşığı toz şeker ve bir paket neskafe 3ü1 ekleyip karıştıralım.
Bisküvileri kahve karışımına hızlıca batırıp çıkarttıktan sonra fırın kabına yerleştirelim.
Kedidili bisküvilerimizi kahveyle ıslattıktan sonra kabın tabanını tamamen kaplayacak şekilde dizelim.
Üzerine hazırladığımız kremanın yarısını dökelim ve kaşık yardımıyla üzerini eşit bir şekilde düzeltelim.
İkinci kat için kedidili bisküvilerini sırasıyla dizelim.
Kalan kremayı da kabın içerisine boşalttıktan sonra yine üzerini eşit bir şekilde düzeltelim.
Son olarak tiramisunun üzerine bir süzgeç yardımıyla bolca kakao serpelim. Tatlımızın kıvamı ve lezzeti için mümkünse buzdolabında 1 gece, vaktiniz yoksa 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen tatlımızı dilimleyelim ve servise edelim.
İzlediğiniz için teşekkürler ☺️
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsanız çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsiniz

https://youtube.com/@Wazhma.Afzali?si=ab3MWsLPd2cbbVC6
Çok lezzetli ve kolay Muhallebi tarifi nasıl yapılır?

https://youtu.be/QHCtAb1EjZg?si=PaTTu_NwLVlMlB2f
Çok lezzetli pankek tarifi nasıl yapılır?

https://youtu.be/y2yJTUMLlTA?si=3lZWbYJEz53TCf-U
İspanyanın popüler sokak lezzeti/ Churros tarifi nasıl yapılır?

https://youtu.be/bYc1kpiV40g?si=HgOkteS8oBfbwT0s
San sebastian cheesecake nasıl yapılır?

https://youtu.be/QxCDO_vlUfg?si=m3SLRPFzsdvTmc-k

طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی / چگونه درست کنیم؟
دستور پخت تیرامیسو ایتالیایی
مواد
24 عدد بیسکویت زبان گربه ای

برای کرم:
4 لیوان شیر (800 میلی لیتر)
5 قاشق غذاخوری آرد
1 عدد زرده تخم مرغ
شکر 1 لیوان
پنیر لبنه 300 گرم
خامه 100 گرم
1 بسته وانیل 10g

خیساندن:
1 لیوان آب گرم
نسکافه 3 در 1 , 1بسته
3 قاشق چایخوری شکر

برای رویه:
کاکائو

آماده سازی
اول از همه برای خامه 4 پیمانه شیر، 1 پیمانه شکر و 5 قاشق غذاخوری آرد را در قابلمه برمی داریم. قبل از روشن کردن اجاق گاز را خوب مخلوط می کنیم.
۱ عدد زرده تخم مرغ را اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم و روی اجاق می گذاریم. بگذارید بپزد و مدام هم بزنید تا خامه غلیظ شود.
وقتی شروع به جوشیدن کرد، 1 بسته وانیل را اضافه کنید، چند بار هم بزنید و از روی اجاق بردارید. خامه مان را در ظرفی جداگانه منتقل می کنیم تا در صورت امکان خنک شود و می گذاریم سرد شود و هر از گاهی هم می زنیم.
وقتی خامه ما به دمایی رسید که دستتان نسوزد، 300 گرم پنیر لبنه و 100 گرم خامه به آن اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود.
برای تهیه مخلوط قهوه، 1 فنجان آب داغ، 3 قاشق چایخوری شکر و یک بسته قهوه فوری 3 در 1 را در بشقاب مناسبی اضافه کرده و مخلوط کنید.
بیسکویت ها را سریع در مخلوط قهوه فرو کرده و سپس در سینی فر قرار می دهیم.
بعد از اینکه بیسکویت های گربه ای خود را با قهوه خیس کردیم، آنها را طوری بچینیم که کف ظرف را کاملا بپوشانند.
نیمی از خامه ای را که آماده کرده بودیم روی آن می ریزیم و به کمک قاشق آن را یکدست صاف می کنیم.
برای لایه دوم بیسکویت های زبان گربه ای را به ترتیب بچینیم.
بعد از اینکه خامه باقی مانده را داخل کاسه ریختیم، روی آن را به طور یکنواخت صاف می کنیم.
در آخر با استفاده از صافی روی تیرامیسو مقدار زیادی کاکائو بپاشیم. برای قوام و طعم دسرمون در صورت امکان 1 شب یا اگه وقت نکردید 2-3 ساعت میذاریم تو یخچال.
دسر استراحت داده شده را تکه تکه کرده و سرو می کنیم.
ممنون از تماشای ☺️
اشتهای خوب برای کسانی که آن را امتحان می کنند.
خیلی خوشحال میشم اگه کانال من رو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا بتونم دستور پخت بیشتری آپلود کنم. اکنون می توانید با کلیک روی این لینک مشترک شوید.

https://youtube.com/@Wazhma.Afzali?si=ab3MWsLPd2cbbVC6
دستور پخت محلبی ترکی بسیار خوشمزه و آسان

https://youtu.be/QHCtAb1EjZg?si=PaTTu_NwLVlMlB2f
دستور پخت پنکیک بسیار خوشمزه

https://youtu.be/y2yJTUMLlTA?si=3lZWbYJEz53TCf-U
دستور پخت چوروس شیرینی اسپانیایی

https://youtu.be/bYc1kpiV40g?si=HgOkteS8oBfbwT0s
دستور پخت چیز کیک سن سباستین

https://youtu.be/QxCDO_vlUfg?si=m3SLRPFzsdvTmc-k

Видео 🇮🇹İtalyanın Tiramisu Tarifi / Nasıl Yapılır?طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی چگونه درست کنیم؟#tiramisu канала Wazhma Afzali | آشپزی