Чепалгаш – чеченские национальные лепёшки.

Чеченское национальное блюдо - чепалгаш. Вряд ли найдётся тот, кто не любит их😂🙏
.
.
Ингредиенты:
1. 700 мг кефира.
2. Чайная ложка соды без горки.
3. Чайная ложка соли.
4. 4 стакана муки.
5. Творог 800 г.
6. 1 яйцо.
7. Топленое масло. .
.
Начинаем готовить:
1. Для теста в миску выливаем кефир, засыпаем соду и соль. Добавляем муку, замешиваем мягкое тесто. Накрываем крышкой и оставляем на 30 минут.👩‍🍳
2. К творогу добавляем яйцо и перемешиваем.👩‍🍳
3. Тесто делим на порционные кусочки и каждый кусочек скатываем в шарик.👩‍🍳
4. Из шарика делаем небольшую лепешку, начиняем 2-3 столовыми ложками творога (чем больше, тем лучше). Закрепляем края и раскатываем лепешку, примерно 2-3 мл толщиной.👩‍🍳
5.Лепешки жарим на сухой сковороде.👩‍🍳
6. Готовые лепешки быстро окунаем в горячую воду и смазываем топленым маслом как на видео.👩‍🍳
.
.
Наши чепалгаш готовы! Приятного аппетита!🍴
.
.
#еда #кулинария #готовимдома #готовимслюбовью #кухнямира #food #cooking #cook #küche #выпечка #торт #графскиеразвалины #влог #автор #кулинариядома #видеорецепт #чепалгш #чеченскаякухня #кавказскаякухня #сырники #чуду #кухнямира #домашнийхлеб #бездрожжевойхлеб #обед #ужин #полдник #творог #творожныйдесерт #закуска

Видео Чепалгаш – чеченские национальные лепёшки. канала Вкусно Вместе с Хедой