Куриный суп с домашней лапшой ! С секретом приготовления!

Что бы бульон был вкусным и полезным,лучше купить деревенскую суповую курицу с тонкими ножками . Мяса у нее мало но бульон насыщенный и ароматный. Курицу помыть .залить водой 4л. Лучше варить в скороварке.добавить лук. Морковь. Специи. Затем процедить бульон. Курицу отделить от кости и мелко нарезать и отправить в бульон. Посолить . Добавить картофель.лапшу отварить отдельно в другой кастрюле.что бы не испортить прозрачнось бульона.после того как приготовилась в супе картошка добавить в суп лапшу через 3мин выключить . Суп готов. Приятного аппетита!
Тесто на лапшу замешиваем на 3х желтках пири необходимости добавим немного водички.тонко раскатать в пласт свернуть и нарезать тонко.обсушить и сварить.

Ингредиенты:
Вода 4л.
Курица-1шт
Лук-2шт
Морковь-2шт
Соль. Перец-по вкусу
Картофель -4шт
Тесто для лапши.:
Мука-1ст.
Желтки-3шт
Вода при необходимости

Видео Куриный суп с домашней лапшой ! С секретом приготовления! канала Большая кухня. Frau Tatiana.