GALLETAS VEGANAS, con restos de la leche vegetal

La semana pasada hicimos leche de almendras https://youtu.be/EcP_06e0hWQ, esta semana hemos hecho leche de avellanas. La receta vale para las 2, o cualquier otra leche de nueces.
INGREDIENTES:
- Los restos de hacer vuestra leche vegetal. Avellanas, almendras, anacardos,...
- La misma cantidad de harina de trigo integral.
- Un cucharadita de levadura.
- 2 cucharadas de azúcar. Eso va un poco a gusto del consumidor, a mi personalmente no me gustan las galletas muy dulces.
Ponemos la levadura con la harina y revolvemos, después añadimos la pulpa de las avellanas y el azúcar. Mezclamos todo bien.
Si la mezcla queda seca, añadir un poco de leche vegetal. Tiene que quedar una masa consistente para darle forma a nuestras galletas.
Ponemos el horno a precalentar a 180 grados, mientas damos forma a las galletas.
Las ponemos en el horno aproximadamente media hora. Echar un ojo porque según el horno, podéis necesitar más tiempo o menos..
Y ya están hechas, como veis es una receta muy fácil. Si sois golosos podéis añadir chocolate que con el sabor de la avellana va genial.
Y deciros que es una receta muy fácil para hacer con niños.
Cualquier duda dejad vuestro mensaje.
Un saludo y muchas gracias por vernos.

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