piezas de un pescado cilindrico (cola, lomo, falda)
- Video alojado en la plataforma gastronómica www.iculinaria.es
- Desarrollado por C.I.F.P LA FLORA. Escuela de Hostelería y Turismo de Burgos
- Proyecto Aula-Empresa: "FP Dual en Hostelería y Turismo".
- Subvencionado por el MEC, JCYL y FSE.
- Grabado por TVUBU.
Видео piezas de un pescado cilindrico (cola, lomo, falda) канала innova culinaria
- Desarrollado por C.I.F.P LA FLORA. Escuela de Hostelería y Turismo de Burgos
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