Пасхальные гнёзда с шоколадными яйцами.

Ингредиенты:
Для теста:
✔Мука - 2 ст.
✔Яйца - 2 шт.
✔Молоко - 2 ст.л.
✔Сода - 0,5 ч.л.
✔Уксус - 1 ч.л.
✔Сахар - ¼ ст.
✔Масло - 50 г.
✔Ванилин - 1 г.
✔Какао - 2 ст.л.
✔Соль - щепотка

Для крема:
✔Молоко - 100 мл.
✔Желток - 1 шт.
✔Сахар - ¼ ст.
✔Крахмал - 1 ст.л.
✔Какао - 1ст.л.
✔Масло - 50 г.
✔Ванилин - 1 г.

Яйца, сахар и мсло взбиваем. Добавляем соду и соль. Добавляем какао смешанный с небольшим количеством муки. Вливаем уксус и молоко. Добавляем муку и ванилин. Выкладываем тесто на стол и замешиваем не липнущее к рукам тесто. Заворачиваем в пищеыую плёнку и убираем в морозилку на ⏰ 20 -30 минут. Пропускаем тесто через мясорубку и формируем гнёзда. Выпекаем ⏰ 20 -30 минут при температуре 🔥170°.
Варим заварной крем.Смешиваем желток с сахаром, добавляем крахмал и какао. Понемногу вливаем молоко, хорошо перемешиваем, чтоб не образовалось комочков. Варим на маленьком огне, непрерывно помешивая. Всыпаем ванилин. Охлаждаем крем. Взбиваем масло и по 1 ложке добавляем к маслу крем. Видео описание крема смотрите по этой ссылке. https://youtu.be/ABgfGo7t9_M Но в сегодняшнем креме добавлено ещё и какао.
Гнёзда украшаем кремом и шоколадными яйцами.
Всем приятного аппетита!

შემადგენლობა:
ცომისთვის:
✔ ფქვილი - 2 ს.კ.
✔კვერცხი - 2 ცალი.
✔ რძე - 2 სუფრის კოვზი
✔სოდა - 0,5 ჩ.კ.
✔ ძმარი - 1 ჩ.კ.
✔შაქარი - ¼ ჭ.
✔ კარაქი - 50 გრ.
✔ ვანილინი - 1 გ.
✔ კაკაო - 2 სუფრის კოვზი
✔მარილი - მწიკვი

კრემისთვის:
✔ რძე - 100 მლ.
✔ კვერცხის გული - 1 ც.
✔შაქარი - ¼ ხელოვნება.
✔ სახამებელი - 1 სუფრის კოვზი
✔კაკაო - 1 ​​ს.კ.
✔ კარაქი - 50 გრ.
✔ ვანილინი - 1 გ.

Ingredients:
For the test:
✔ Flour - 2 tbsp.
✔Eggs - 2 pcs.
✔ Milk - 2 tablespoons
✔ Soda - 0.5 tsp
✔ Vinegar - 1 tsp
✔Sugar - ¼ Art.
✔ Butter - 50 g.
✔ Vanillin - 1 g.
✔Cacao - 2 tablespoons
✔Salt - a pinch

For the cream:
✔ Milk - 100 ml.
✔ Yolk - 1 pc.
✔Sugar - ¼ of glass .
✔ Starch - 1 tablespoon
✔ Cocoa - 1 tbsp.
✔ Dutter - 50 g.
✔ Vanillin - 1 g.

Видео Пасхальные гнёзда с шоколадными яйцами. канала Рецепты от Мадонны