CROQUE MONSIEUR ou MADAME | Receitas de Paris | Viagem França

Hoje ensino como fazer uma receita de sanduíche | misto quente francês de presunto e queijo gruyere com molho bechamel no pão. Tudo isso coroado com um belo ovo com gema escorrendo.
Padarias:

Futuro Refeitório
R. Cônego Eugênio Leite, 808 - Pinheiros

A Padeira
R. Isabel de Castela, 426 - Vila Madalena

Izabela Tavares
www.izapadariaartesanal.com.br
INGREDIENTES

Leite Integral
Tomilho
Cebola
Louro
Cravo
Pimenta do reino
Manteiga
Farinha de trigo
Noz moscada
Queijo minas padrão
Pão de fermentação natural
Presunto royale
Queijo Gruyère
Mostarda ancienne
Ovo
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Equipe:
Direção: Mohamad Hindi
Filmagem: Rafael Ribas e Flávia Zündt
Produção: Will Inácio, Patricia Vazquez e Flávia Zündt
Edição: Ygor Oliveira

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