Баранина в коньяке с мятным соусом от Готовим дома

Сегодня у нас три важных ингредиента, это рис баранина и чеснок и это свидетельствует об одном самом знаменитом блюде - плов. Восточная кухня. Но если добавить четвертый ингредиент и наше блюдо плавно переезжает с Востока

на Запад. Это коньяк.
Вы наверняка не пробовали это, считая, что это "дорого", или невкусно. Зря. Баранина в коньяке с мятным соусом готовится легче, чем плов и здесь будет меньше ингредиентов:
Баранья мякоть....................1 кг
Чеснок.................................1 гол
Розмарин.........................2-3 веточки
Коньяк.............................100 мл
Соль, черный перец, растительное масло
Для соуса:
Мята............................30-40 гр
Вода............................80 мл
Лимон.......................1/2 шт
Сахар..........................1 ст.л.
Соль............................1/3 ч.л.
Белый винный уксус......1,5 ст.л.

#баранина #рецепт #соус

Видео Баранина в коньяке с мятным соусом от Готовим дома канала Готовим дома