Fisch mit Gemüse und Tomatensoße im Ofen

Bismillah

Dieses Fisch/Gemüsegericht im Ofen wird folgendermaßen zubereitet:

Zutaten:
3 große Fischfilets (hier Pengasiusfilet)
Gemüse nach Wahl
1 Zwiebel in Scheiben geschnitten
frische oder gefrorene Kräuter
1 große Tomate in Scheiben geschnitten
Für die Soße:
500 g passierte Tomaten
wer mehr Soße haben möchte, sollte noch 250 ml Wasser hinzugeben
Salzsole (alternativ Natursalz nach Geschmack)
Pfeffer nach Geschmack
1 eingelegte Salzzitrone in kleine Würfel geschnitten (siehe dazu mein Video, wo ich u.a. zeige, wie sie hergestellt werden: https://www.youtube.com/watch?v=Gu7IrXRWv2I&t=268s)
frische Kräuter

Gewürze für den Fisch:
jeweils 1 gehäuften Tl Paprika, Bio Gemüsebrühe und Kräuter der Provence
Essig oder Zitronensaft zum Einreiben des Fisches

Zubereitung:

Zuerst Zwiebeln in eine große Auflaufform geben, dazu das Gemüse nach Wahl. Dann die Soße mit den Zutaten dazu anmischen und darüber geben und alles gut vermischen.
Den Fisch mit Essig oder Zitronensaft einreiben und danach mit den Gewürzen einreiben von beiden Seiten. Auf das Gemüse geben und mit den Tomatenscheiben bedecken.

Im vorgeheizten Ofen auf Mittelstufe bei 175 °C solange backen, bis alles gar ist.

Guten Apetitt und nicht vergessen Bismillah zu sagen.

Видео Fisch mit Gemüse und Tomatensoße im Ofen канала Halal Kochen mit Maryam