ПЕЧЕНЬ тушеная В СМЕТАНЕ

Печень говяжья тушеная в сметане с морковью.
Лук и морковь вымыть, почистить. Морковь порезать соломкой, лук — полукольцами. Обжаривать лук и морковь на растительном масле около 10 минут.
Печень порезать кусочками (2 см — в ширину, 5-6 см — в длину). Обвалять в муке.
Обжарить до полуготовности (около 15 мин).
Добавить лук и морковь к печени, залить сметаной, посолить, добавить перец горошком.
Тушить под крышкой еще 15 минут. Печень в сметанном соусе готова!
В качестве гарнира подайте картофельное пюре, рис или макароны

Видео ПЕЧЕНЬ тушеная В СМЕТАНЕ канала Екатерина Ождихина