ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ягодами. Рецепт КОРОЛЕВСКОЙ ВАТРУШКИ от Лизы Глинской. Легко, просто и доступно!

Этот пирог можно готовить каждый день на завтраки, он может стать вашей любимой семейной традицией😉 🔔Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

🍩Королевская ватрушка

расчет на форму диаметром 22-24 см

🍞Тесто:
200 г муки (1 стакан)
60 г сахара (3 ст.л.)
100 г сливочного масла (0,5 упаковки)
5 г разрыхлителя (2 ч.л. без горки)
соль
цедра апельсина или лимона
корица или ваниль (по желанию)

🍨Творожная начинка:
600 г творога (жирность 5-9%) (3 стакана)
30 г кукурузного крахмала (1 ст.л. с горкой)
150 г яиц (3 шт.)
100 мл сливок (жирность 15-30%, или сметаны жирностью 20-30%) (0,5 стакана)
80 г сахара (3 ст.л. с горкой)
100 г малины (свежей или замороженной) (0,5 стакана)
100 г смородины (свежей или замороженной) (0,5 стакана)

🎂Приготовим тесто:
✅ Натрите на терке холодное масло, смешайте с мукой.
✅ Добавьте натертую цедру апельсина, сахар, разрыхлитель и соль. Перемешайте.

🍰Приготовьте творожную начинку.
✅ Соедините творог, сахар и сливки. Перемешайте и пробейте погружным блендером до однородной консистенции.
✅ Добавьте яйца и пробейте снова блендером.
✅ Добавьте кукурузный крахмал, снова пробейте.
Если нет блендера, пробейте творог через мелкое сито и добавьте другие ингредиенты.

🎂Сформируйте ватрушку.
✅ Выложите пергамент на дно формы. Треть крошки выложите на дно формы и разровняйте.
✅ Вылейте поверх крошки половину творожной начинки. Разровняйте.
✅ Выложите вторую часть крошки, сверху вылейте оставшуюся половину творожной начинки.
✅ Выложите сверху ягоды размороженной малины и смородины.
Ягоды также можно положить и в первый слой творожной начинки.
✅ Выложите сверху оставшуюся крошку.
✅ Отправьте ватрушку в разогретую до 170°С духовку на 50-60 минут.

🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый четверг и субботу: https://bit.ly/LizaGlinskaya
************************************
Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/
************************************
FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/
************************************
Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мои книги https://bit.ly/books_gl
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua

Мои плейлисты:

1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 https://bit.ly/gotovimvmeste_gl_

2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 https://bit.ly/tort_gl_gl

3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 https://bit.ly/shkola_gl_

4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 https://bit.ly/candy-bar_gl_

5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА🍧 🍨 https://bit.ly/gl_gl

6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 https://bit.ly/pasha_gl

7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 https://bit.ly/moiknigi_gl

#lizaglinskaya #творожныйпирог #рецепт #десерт #лизаглинская #королевскаяватрушка #рецептпирога #ДОМАВМЕСТЕ

Видео ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ с ягодами. Рецепт КОРОЛЕВСКОЙ ВАТРУШКИ от Лизы Глинской. Легко, просто и доступно! канала Liza Glinskaya