Parmigiana Di Melanzane Bianche

INGREDIENTI per la parmigiana di melanzane.
Melanzane fritte.
Scamorza affumicata, a fette o grattugiata
Grana (o Quello che preferite ),
Basilico,
olio di girasole ,
In forno a 180 gradi per 15\20 minuti
Dipende dal vostro forno.
Dopo aver tagliato a fette le melanzane, mettete il sale fetta per fetta per 15 minuti così che butta fuori l'acqua di vegetazione. Dopodiché passate i 15 minuti, lavatele e asciugatele onde evitare che l'olio caldo schizzi. Dopo averle fritte, adagiatevi in una teglia e a strati mettere il formaggio a piacere, scamorza affumicata o il grana o il pecorino, insomma quello che più vi piace. Finito di fare tutti gli strati, metterle in forno a 180 gradi, finché non si sia sciolto il formaggio e buon appetito. Spero cara Francesca che ti sono stata utile alla tua domanda. Casomai mi puoi chiamare ciao amicona bella. ❤❤

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