Licor de granada. RECETAS DE LICORES. 🍾🍾

Cómo preparar un autentico licor casero del fruto de la granada. En el vídeo preparemos paso a paso este licor tradicional de granada.

INGREDIENTES

250 gr de azúcar
1 rama de canela
750 ml de aguardiente
500 gr de granada
200 ml de agua

PREPARACIÓN

Pelaremos las granadas y sacaremos todos los granos. A continuación haremos un almíbar ligero con el agua, el azúcar y la rama de canela. Pondremos también los granos de granada. Dejaremos que hierva unos minutos, dejaremos que se enfrié.

Ahora es el momento de poner este almíbar en un bote esterilizado, después añadimos el aguardiente u orujo. Agitaremos bien, cerramos herméticamente y lo dejaremos reposar en un sitio oscuro de 2 a 3 meses, para que coja todo el sabor y se haga el licor.

Transcurrido ese tiempo sólo queda colarlo, y embotellar en botellas de cristal esterilizadas. Con los granos de granada los podemos guardar en botes a parte con un almíbar ligero para poder utilizar posteriormente en recetas de repostería.

Tambien encontraras el artículo escrito en el blog; http://comosehace22.blogspot.com.es/2016/02/licor-de-granada.html

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