Nem is olyan bonyolult: Rákóczi túrós (Szécsi Szilvi)

zene: Tomi Kettunen Trio & Elina Virtanen - Comes Love https://www.youtube.com/watch?v=7yEV5SVdOIw
A recept tápanyag értékeit az alábbi linken találjátok:
https://sajatreceptgaleria.hu/recept/rakoczi-turos

Hozzávalók: Ingredients:
linzer tészta:
20 dkg liszt,
(ha gluténmentesen készítjük: 15 dkg gluténmentes süteményliszt, 2,5 dkg kukoricaliszt, 2,5 dkg rizsliszt)
15 dkg margarin
5 dkg porcukor
2 db tojássárgája
300 ml baracklekvár
45 dkg túró
10 dkg cukor
2 evőkanál tejföl
1 citrom reszelt héja
3 tojássárgája
teteje:
5 tojás fehérje
5 dkg cukor
Ingredients:
linzer dough
200 g flour
(gluten free: 150 g gluten-free pastry flour, 25 g corn flour, 25 g rice flour)
150 g margarine
50 g powdered sugar
2 egg yolks
300 ml apricot jam
450 g cottage cheese
100 g sugar
2 tablespoons of sour cream
1 grated zest of lemon
3 egg yolks
Top
5 egg protein
50 g sugar

Видео Nem is olyan bonyolult: Rákóczi túrós (Szécsi Szilvi) канала Szilvi Szécsi