潜んでいた・・幻の巨大セミエビとゾウリエビが！！！【甲殻類料理】

とても貴重なセミエビ、そしてゾウリエビです。このエビは、まるでカニみたいですね。庭に隠れていたのを捕獲するドラマを作りました。ガサガサのドラマドキュメンタリーですね。エビの漁師になった気分を味わいました。タモ網で、捕獲された貴重なエビは、シェフの手によって料理されます。刺身にする方法が勉強になります。
料理の基礎ですね。
伊勢海老と同じ感じで調理するといいと思います。

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