ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ в ШОКОЛАДЕ" ("prunes in chocolate" cake)

ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ в ШОКОЛАДЕ" ("prunes in chocolate" cake)
Смотри так же видео
ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА ( " three chocolate " cake )
https://www.youtube.com/watch?v=d7DuVS50fxE
ТОРТ " МЕДОВИК " ( " honey " cake )
https://www.youtube.com/watch?v=3kyuqXZ_UU4
ТОРТ "РАДУГА" с карамелизированными персиками
("rainbow" cake with caramelized peaches)
https://www.youtube.com/watch?v=hOXRU7ehxEM
ТОРТ " ЛИЛОВЫЕ ОБЛАКА " (mauve clouds cake)
https://www.youtube.com/watch?v=l2ixJ-rCYfo
ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ и СМОРОДИНОВЫЙ на АГАР АГАРЕ
(apple and currant marshmallow on agar agar)
https://www.youtube.com/watch?v=0Xmsdcuh4Hw
ТОРТ МУССОВЫЙ | из КРАСНОЙ и ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
https://www.youtube.com/watch?v=kUt_YAa-7xc
ТОРТ "РАЙСКАЯ ВИШНЯ" ("paradise cherry" cake )
https://www.youtube.com/watch?v=XZfA0-L-rAA
ТОРТ "БЕЛОСНЕЖКА" (snow white cake)
https://www.youtube.com/watch?v=he04Cc914BU
ТОРТ "МИМОЗА" (cake mimosa)
https://www.youtube.com/watch?v=V76g4ICOyhw
ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА" (cake "caramel girl")
https://www.youtube.com/watch?v=KdXFAePKSjQ
КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС - КАРАМЕЛЬ (caramel sauce - caramel)
https://www.youtube.com/watch?v=3pyk5KrZ3zs
ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ со СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
https://www.youtube.com/watch?v=_e6a7v7D4nw
Торт ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК с нежным карамельным вкусом
https://www.youtube.com/watch?v=GMNfyX2xP3g
Торт Шкатулка для Сладкоежки к 8 Марта
https://www.youtube.com/watch?v=7CQyKOtLuOM
Торт Бабочка ко дню рождения Анечки
https://www.youtube.com/watch?v=SRRNi60nj1g
ШОКОЛАДНО - КАРТОФЕЛЬНЫЙ ТОРТ(chocolate potato cake)
https://www.youtube.com/watch?v=AJzSujgCqTM
ТОРТ "ЛИМОННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ" ("lemon delight" cake)
https://www.youtube.com/watch?v=qV90hEikVw0
ТОРТ "ЭКЗОТИКА" ("exotic" cake)
https://www.youtube.com/watch?v=5R5ZTgSpuqk
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без ВЫПЕЧКИ (no bake chocolate cake)
https://www.youtube.com/watch?v=wC6WZiupOoQ
ТОРТ "БАУНТИ" без ВЫПЕЧКИ (cake bounty without baking)
https://www.youtube.com/watch?v=l0tyhHwQ0BU
МУССОВЫЙ ТОРТ "ТРОПИКАНКА" (mousse cake "tropicanka" )
https://www.youtube.com/watch?v=uZKsJoZum98
МУССОВЫЙ ТОРТ КЛУБНИЧНО - ВИШНЁВЫЙ
(mousse cake strawberry cherry)
https://www.youtube.com/watch?v=4AKMrFB3eGI
КРЕМ ПЛОМБИР. Как Быстро и Правильно Приготовить.
https://www.youtube.com/watch?v=CsesXBVpLmw
ТОРТ ОРЕХОВЫЙ (cake nut)
https://www.youtube.com/watch?v=EGOAUOGC0uA
ТОРТ ТИРАМИСУ (tiramisu cake)
https://www.youtube.com/watch?v=r9WzUwBLAYw
ТОРТ - МУСС " ИЗУМРУДНЫЙ БАРХАТ"
(cake - mousse "emerald velvet")
https://www.youtube.com/watch?v=ip7LXG_4VLY
ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ТОРТ или ЧЁРНЫЙ ЛЕС
(Black Forest cake )
https://www.youtube.com/watch?v=RySpL4beCLA

Рецепт
Бисквит
1. яйца - 5 шт. ( 310 гр. )
2. мука - 70 гр.
3. какао - 30 гр.
4. сахар - 120 гр.
5. крахмал - 20 гр.
форма 24 см.

Крем
1. сливки 33% - 300 мл.
2. сгущённое молоко - 160 гр.
3. чернослив(без косточки) - 200 гр.
4. грецкие орехи - 50 гр.
5. вода - 60 мл.
6. желатин - 8 гр.
7. шоколад чёрный - 30 гр.

Пропитка
1. сгущённое молоко - 30 гр.
2. вода - 70 мл.

Глазурь
1. шоколад чёрный - 100 гр.
2. масло сливочное - 60 гр.

Для украшения чернослив(без косточки) и орехи

Recipe
Biscuit
1. eggs - 5 pcs. (310 gr.)
2. flour - 70 gr.
3. cocoa - 30 gr.
4. sugar - 120 gr.
5. starch - 20 gr.
24 cm form.

Cream
1. cream 33% - 300 ml.
2. condensed milk - 160 gr.
3. prunes - 200 gr.
4. walnuts - 50 gr.
5. water - 60 ml.
6. gelatin - 8 g.
7. black chocolate - 30 gr.

Impregnation
1. condensed milk - 30 g.
2. water - 70 ml.

Glaze
1. black chocolate - 100 gr.
2. butter - 60 gr.

For decorating prunes and nuts

Видео ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ в ШОКОЛАДЕ" ("prunes in chocolate" cake) канала Людмила Решетняк