요리 먹방 :) 코다리 시래기조림 완전밥도둑임(레시피공개), 매콤한 어묵잡채, 낫또, 계란말이.

시래기 코다리조림했는데 너무 맛있게 돼서 레시피 공개할게요 ㅋ

＊시래기 코다리조림 만들기＊
재료: 반건조 코다리 2마리, 시래기 300g, 무 1/4개, 대파 1대, 마늘, 양파 1개, 청양고추 2개.

양념장 : 간장 2T, 멸치액젓 2T, 맛술 2T, 매실액 2T, 굵은 고춧가루 2T, 고운 고춧가루 2T,
굴소스 2T, 생강가루 적당히, 된장 2T, 다진마늘 2T

1. 데친 시래기를 잘라 양념장 3T 넣고 비벼 주세요.
2. 팬에 무를 썰고서 깔아주고 양념한 시래기를 그 위에 올려 주세요
3. 코다리도 3등분 하여 넣어 주세요
4. 양파, 청양고추도 썰어서 넣어 주세요
5. 물 500ml 붓고 남은 양념장을 올려 주세요.
6. 약 10분 정도 끓이다가 뚜껑 닫고 30분 끓여 주면 완성.🥘
덜 졸았으면 조금 더 졸여 주세요.

🔪코다리 손질하기
1. 지느러미, 꼬리 제거해 주세요.
2 대가리 벌려서 속에 있는 아가미 핏물, 눈알을 제거해 주세요.
3. 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.

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