Menos es Más | La oficina de la huerta

La oficina de la huerta es también almacén y taller. En poco más de 8 m2 tengo todo lo esencial para el día a día. Uno de esos ejemplos de que MENOS es MÁS.

Son estos espacios, periféricos a la huerta, fundamentales para aprovechar nuestro tiempo y espacio limitado de una forma eficiente y productiva. Te muestro mi oficina por dentro y el por qué de su máxima utilidad.

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Soy Fernando García de Vinuesa, hortelano por vocación, y en tan solo 1000 m² de terreno me gano la vida cultivando una huerta orgánica a pocos kilómetros del centro de Madrid. Sin tractor ni infraestructura costosa, y sin poseer tierra, quiero demostrarte que la agricultura ecológica comercial y rentable a muy pequeña escala es posible, muy especialmente en torno a las ciudades y grandes núcleos urbanos. Estoy convencido de que es el momento de revolucionar la figura de la huerta y la del hortelano y sueño con inspirar a toda una nueva generación de emprendedores.

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