Изысканный Армянский торт Масис без масла и яиц|հայկական նրբահամ թխվածք Մասիս|Armenian cake Masis

Հայկական խոհանոցից ամենահամեղ և ամենահայկական անունն ունեցող թխվածքը՝ Մասիս։ Ասել, որ համեղ է նշանակում է ոչինչ չասել։

Բաղադրատոմս՝
խմոր
500գ թթվասեր
400գ շաքարավազ
1թ.գ. սոդա
1թ.գ. վանիլային շաքարավազ
700-800գ ալյուր (կախված է թթվասերի խտությունից)
2ճ.գ. կակաո
Թողնել խմորը հանգստանա 10-15 րոպե
Թխել 4 շերտ 200°C նախապես տաքացված ջեռոցում։
Տապակի չափը 30-40
Կրեմ՝
400գ թթվասեր
1թ.գ. վանիլային շաքարավազ
2 բաժակ ընկույզ (բաժակի չափը 250մլ)
3ճ.գ. շաքարի փոշի
370գ եփած խտացրած կաթ

Ջնարակ՝
2ճ.գ. կակաո
100գ շաքարավազ
5ճ.գ. կաթ (կարող եք օգտագործել ջուր)
30մլ ձեթ
Եփել մինչև խտանա

✍️
Recipe:
For dough:
500 g sour cream
400 g of sugar
1t.sp. baking soda
1t.sp. vanilla sugar
700-800g flour (depending on sour cream)
2t.b.sp. cocoa
Let the dough rest for 10-15 minutes
Bake 4 layers in a preheated oven at 200 ° C.
Baking tray size 30-40
Cream:
400 g sour cream
1t.sp. vanilla sugar
2 cups of walnuts (cup size 250ml)
3tb.sp. sugar powder
370 g of boiled condensed milk

Glaze:
2tb.sp. cocoa
100 g of sugar
5tb.sp. milk (you can use water)
30 ml of oil
Cook until thickened
Bon Appetit!

✍️
Рецепт:
тесто:
500 г сметаны
400 г сахара
1ч.л. пищевой соды
1ч.л. ванильный сахар
700-800г муки (в зависимости от густоты сметаны)
2ст.л. какао
Дать тесту отдохнуть 10-15 минут
Выпекать 4 коржа в разогретой до 200°С духовке.
Размер противеня 30-40
Крем:
400 г сметаны
1ч.л. ванильный сахар
3ст.л. сахарная пудра
2 стакана грецких орехов(250г размер стакана)
370 г вареной сгущенки

Глазурь:
2с.т.л. какао
100 г сахара
5с.т.л. молоко (можно использовать воду)
30 мл растительного масла
Варить до загустения
Приятного аппетита!
#Армянскийторт #Մասիս #Masis #haykakanxohanoc #baxadratomser #recipes #xohanoc #рецепты #բաղադրատոմսեր #армянскаякухня #haykakanxohanoc #armeniankitchen

Видео Изысканный Армянский торт Масис без масла и яиц|հայկական նրբահամ թխվածք Մասիս|Armenian cake Masis канала Armenian Kitchen with Lusine