VAC STAR Sous Vide Produkte DE

Die Sous-Vide Bäder von VAC-STAR zeichnen sich durch höchste Temperaturkonstanz, Wartungsfreiheit und einfache Bedienung aus. Durch die pumpenlose Technik und das Beckenprinzip sind die Geräte zudem energiesparend. Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse und Desserts: Mit dem Sous-Vide-Verfahren gelingt es, all diesen Produkten neue Geschmacksfacetten zu entlocken. Im Vakuumbeutel geschützt, garen Lebensmittel sanft im Temperaturbereich zwischen 50 und 95 °C im CSC Sous-vide Bad. Die präzise Steuerung ermöglicht jede Wassertemperatur zwischen 25 °C und Siedepunkt auf ± 0,1 °C genau über jeden gewünschten Zeitraum zu halten. Die Sous-Vide Bäder von VAC-STAR sind optimal für den Haushalt und bestens geeignet für die Gastronomie. Sous-Vide-Bäder gibt es von 9 Liter bis 58 Liter. Zudem produzieren wir diese Bäder auch mit Doppelbad 2 x 9 Liter oder 2 x 20 Liter. Weiterhin können Sie die Bäder auch mit Programmsteuerung erhalten.

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