San Sebastián Gastronomika - Euskadi Basque Country 2023

San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country cierra con el mejor congreso en sus 25 años de existencia, no solo por el récord de afluencia de público o por la calidad del programa y de los cocineros que han participado, sino sobre todo por la positividad que ha reinado en el ambiente durante los tres días del congreso. Una edición emotiva y muy especial que ha supuesto la vuelta al espíritu fundacional, el del congreso de los cocineros.

Los datos del congreso avalan esa sensación de edición récord con 14.712 acreditados de 48 nacionalidades, 1.468 congresistas y 413 periodistas acreditados. Además, en el auditorio se han servido más de 10.000 degustaciones y en la zona expositiva del Kursaal han participado más de 160 empresas.

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San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country kongresurik onena izan da 25 urte hauetan, ez bakarrik jende gehien bildu delako edo programaren eta parte hartu duten sukaldarien kalitateagatik, baizik eta, batez ere, kongresuaren hiru egunetan giroan nagusitu den positibotasunagatik. Edizio hunkigarria eta oso berezia, sortze espiritura itzultzea ekarri duena, sukaldarien kongresura.

Kongresuaren datuek edizio errekor hori bermatzen dute, 48 nazionalitatetako 14.712 akreditaturekin, 1.468 biltzarkiderekin eta 413 kazetari akreditaturekin. Gainera, auditorioan 10.000 dastaketa baino gehiago eskaini dira eta Kursaaleko erakusketa gunean 160 enpresa baino gehiagok parte hartu dute.

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