Чесночные лепёшки на закваске

VK https://vk.com/memisweetcream
Telegram https://t.me/Memisweetcream
Instagram https://www.instagram.com/memisweetcream/
Contact amysar.photo@gmail.com

Чесночные лепёшки на закваске

Ингредиенты на 4 лепёшки:
Опара 120г. (пшеничная мука в/с 20г. +
пшеничная мука ц/з 20г. + вода комнатной температуры 40г. + пшеничная закваска 100% влажности 40г
Яйцо (С0) 1 шт.
Соль 8г.
Оливковое масло 60г.
Пшеничная мука в/с 450г.
Пшеничная мука ц/з 60г.
Молоко комнатной температуры (3,2%) 200г.
Вода комнатной температуры 140г.

Чесночный соус:
8 зубчиков чеснока
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. с горкой сушеных итальянских трав
Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Духовку разогреть до 230 °С в течение 30 минут.
Выпекать лепешки 18-20 минут.

Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Easy Lemon (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200076
Исполнитель: http://incompetech.com/

#хлебназакваске #лепёшкиназакваске #овсяныйхлебназакваске
#ржанойхлебназакваске #ржанойхлеб #закваска #домашнийхлеб #бездрожжевойхлеб #хлеб #выпечка #булка #булочкиназакваске #sourdoughbread #bread #memisweetcream #выпечкасгрецкиморехом #ryebread #sourdoughryebread

Видео Чесночные лепёшки на закваске канала Memisweetcream