Burgery à la @Roman FanPolszy Część 1

Roman FanPolszy: https://bit.ly/2NyHQYS

Mięso na burgery: BUCZER SKLEP Warszawa | https://bit.ly/3unKAJm
Bułki lepinja: Piekarnia Bałkańska Burek i Pita | https://bit.ly/3khEoOj

Instagram: @monica_zielinski
Twitter: @monyzielinski
Strona: https://www.monicazielinski.com/​
Kontakt: zielinski.monica1@gmail.com

Przepis na Burgery a la Roman FanPolszy

Co potrzebujesz:
Mięso
Bułki
Cebule
Ser
Ogórki kiszone
Majonez, keczup
Pomidor/sałata lodowa (opcjonalne)

1. Pokrój cebulę na cienkie plasterki i włóż na rozgrzaną patelnię, często mieszaj i pilnuj żeby się nie przypaliło
2. Mięso podziel na równe porcje i pojedziczo wez do reki i ukształtuj na 'kotlety'. Kciuka wciśnij trochę na środku (nie zrób dziury). To pomoże utrzymać kształt i nie zrobi się kulka z mięsa. Połóż mięso na osobną rozgrzaną patelnię.
3. Ciągle mieszaj cebulę aż się skarmelizuje. Dodaj sporo soli i trochę masła na sam koniec.
4. Mięso przewrócić na drugą stronę po kilku minutach i połóż plasterek sera. Zakry przykrywka aby ser się roztopił.
5. Bułki podgrzej w rozgrzanym piecu (opcjonalne)
6. Sos: Do miski dodać majonez, keczup i troche musztardy. Pokrój 1-2 małe ogórki kiszone na małe kawałki i dodaj do miski. Wszystko zamieszaj.
7. Usmażone mięso połóż na ciepłe bułki i dowolnie dodaj karmelizowaną cebulę, warzywa i sos.
Smacznego!

Видео Burgery à la @Roman FanPolszy Część 1 канала Monica Zielinski