Классический,идеальный шоколадный бисквит ,который получается всегда,la génoise au chocolat

5 яйц
150 гр.сахара
140 гр.муки
10 гр.какао 100%

5 oeufs
150gr.de sucre
140 gr.de la farine
10 gr.de cacao 100%

В приготовлении бисквита самое главное ,что бы яйца были очень хорошо взбиты(плотно взбитые),затем после добавления муки и какао надо перемешать аккуратно но и не очень медленно снизу вверх.
Поставить тесто в уже хорошо разогретую духовки и готовить при 150°-160°на 40-50 мин.,
Будьте внимательны время готовки зависит от вашей духовки и толщины теста

Dans la préparation du biscuit, le plus important est que les œufs soient très bien battus (bien battus), puis après avoir ajouté la farine et le cacao, vous devez mélanger doucement mais pas très lentement de bas en haut. Mettre la pâte dans un four déjà préchauffé et cuire à 150 ° -160 ° pendant 40-50 minutes., Attention, le temps de cuisson dépend de votre four, de l'épaisseur dе pâte

Видео Классический,идеальный шоколадный бисквит ,который получается всегда,la génoise au chocolat канала Les RECETTES by ETU