🥪🥓SCHIACCIATA CON PROSCIUTTO DI PARMA Y BUFALA 🥓🥪

Crujiente por fuera y cremosa por dentro. Así es como Carmelo Tornillo transforma un bocadillo clásico en algo inolvidable.
¡Toma nota!👇

👉 INGREDIENTES:

🔹 Schiacciata alta - Antica Locanda

🔹 Mozzarella di bufala DOP - laperladelmediterraneo

🔹 Prosciutto di Parma - galloniprosciutto

🔹 Escarola aliñada con sal, aceite y pimienta

🔹 Aceite de Oliva Virgen Extra - frantoiogalantino


👉 PASOS CLAVE:

1️⃣ El corte: abrimos la schiacciata por la mitad, dejándola lista para el relleno.
2️⃣ El contenido: colocamos la mozzarella de búfala y la escarola bien aliñada.
3️⃣ El cierre: coronamos con el Prosciutto di Parma y cerramos presionando ligeramente para que los sabores se integren.

👨‍🍳 CONSEJO DEL CHEF 👨‍🍳
Dale un golpe de calor solo al pan antes de rellenarlo. Ese contraste entre la schiacciata caliente y el relleno frío es lo que marca la diferencia entre un bocadillo normal y una Schiacciata gourmet.✨

💡 ¿Qué ingrediente nunca puede faltar en tu Schiacciata? ¡Te leemos en los comentarios! 👇
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