Butik şarapçılık nedir? | Urla'da şarap üretimi: "Biraz zanaatkarlık, biraz sanat"
Türkiye'de butik şarapçılık denince ilk akla gelen yerlerden biri Urla. 5000 yıllık şarap tarihi olan İzmir'in bu sakin ilçesi, şarap üretimi ve şarap tadımı konusunda şarapsever pek çok kişinin ilgisini çekiyor. Urla'daki ilk modern bağ evini kuran Bilge ve Reha Öğünlü ile +90 izleyicileri için bölgedeki şarap yapımı hakkında konuştuk.
Yıllarca Amerika'da yaşayan Öğünlü çifti, 2002 yılında Türkiye'ye dönerek kendi köklerinin bulunduğu İzmir'in Urla ilçesine yerleşmiş ve bölgedeki ilk butik şaraphaneyi kurmuş. Şarap üretimi ve şarap tadımı turları sunan çift, şarapçılığın ardındaki felsefeyi konuklarıyla paylaşıyor.
Bugün Urla'da her biri farklı bir deneyim sunan pek çok bağ evi bulunuyor. Urla Bağ Yolu'nu oluşturan butik şarap üreticileri gastronomi turizminde önemli mesafeler katederken aynı zamanda bölgeye katma değer sağlıyor. Urla'nın verimli bağlarından elde edilen üzümler şaraba dönüştürülüyor. Üretilen şarap çeşitleri Mısır, İtalya ve Fransa gibi birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Bilge, "Şarap sadece kimyasal bir olay değildir" diyor ve "İyi bir şişe şarap, üretildiği yıldan bana yazılmış bir mektup gibidir" diye de ekliyor. Reha ise şarapla her yemeğin yenilebileceğini düşünüyor. Her ikisi de "dünyanın en güzel yeri" olarak tanımladıkları Urla'da yaşamanın keyfini çıkarıyor.
Видео Butik şarapçılık nedir? | Urla'da şarap üretimi: "Biraz zanaatkarlık, biraz sanat" канала +90
Yıllarca Amerika'da yaşayan Öğünlü çifti, 2002 yılında Türkiye'ye dönerek kendi köklerinin bulunduğu İzmir'in Urla ilçesine yerleşmiş ve bölgedeki ilk butik şaraphaneyi kurmuş. Şarap üretimi ve şarap tadımı turları sunan çift, şarapçılığın ardındaki felsefeyi konuklarıyla paylaşıyor.
Bugün Urla'da her biri farklı bir deneyim sunan pek çok bağ evi bulunuyor. Urla Bağ Yolu'nu oluşturan butik şarap üreticileri gastronomi turizminde önemli mesafeler katederken aynı zamanda bölgeye katma değer sağlıyor. Urla'nın verimli bağlarından elde edilen üzümler şaraba dönüştürülüyor. Üretilen şarap çeşitleri Mısır, İtalya ve Fransa gibi birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Bilge, "Şarap sadece kimyasal bir olay değildir" diyor ve "İyi bir şişe şarap, üretildiği yıldan bana yazılmış bir mektup gibidir" diye de ekliyor. Reha ise şarapla her yemeğin yenilebileceğini düşünüyor. Her ikisi de "dünyanın en güzel yeri" olarak tanımladıkları Urla'da yaşamanın keyfini çıkarıyor.
Видео Butik şarapçılık nedir? | Urla'da şarap üretimi: "Biraz zanaatkarlık, biraz sanat" канала +90
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Şehirden kaçanlar: Röntgen teknisyenliğinden tavukçuluğa | "Çiftçiyim ama bakımlıyım da"Ada vapurunda seyyar satıcı olmak "Yüzde yüz sanat bizim işimiz"Şehirden Kaçanlar: Karaburun'da karavan otel | "Doğanın içerisinde bir çocukluk"Şehirden kaçanlar: Minik gezgin | Bisiklet ile dünya turuİstanbul'da kent arıcısı olmak | "Bizim doğaya borcumuz var"Toroslar'dan dünyaya açılan kadın: Ümmiye Koçak | "Bir kadın kendini değiştirsin, dünya değişir"Köyünü terk etmeyen son insan - BelgeselÇalışan kadınlar: Kahveci Bahar | "Çay ver, diyene vermiyorum"Ayhan Sicimoğlu ile RENKLER - Urla - İzmir (2.Bölüm)İstanbul'da minibüsçü olmak: "Şoför Bey, ne zaman yürüyeceksiniz?"Türkiye: "Dünyanın" plastik atık konteyneriEvde Doğal Şarap YapımıVosvos sevdalılarının tamircisi olmak | "Kendi yaptığım arabayı öpesim geliyor"Yunanistan'da Doğu Akdeniz faturası: 10 milyar EuroMücevher tasarımcısı olmak | "Kapalıçarşı'da bizi en iyisi olarak büyüttüler"Ayhan Sicimoğlu ile RENKLER - Urla - İzmir - (1.Bölüm)Şehirden kaçanlar: Seferihisar'da yeni bir hayatİZMİR VE ÇEVRESİ NEDEN SEVİLİYOR? ŞENAY AKKURT'LA HAYAT BANA GÜZELSATIŞ ve PAZARLAMADA HİÇ SÖYLENMEMİŞ SIRLARURLA 2 I ALTINKÖY PLAJI - ÇEŞMEALTI