Nachgemachtes Fast Food & Fertigprodukte: Miracoli Tomatensoße

Zutaten: Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Zucker, 1 Prise Salz,
3 TL Gemüsebrühe (instant), 2 TL Oregano, etwas Öl,
etwas Tomatenmark

Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch so klein wie möglich schneiden und in
einem Topf mit Öl andünsten. Das Tomatenmark dazugeben
und mit anrösten lassen. Die Tomaten in grobe Stücke
schneiden und mit zu den Zwiebel- und Knoblauchwürfel
geben. Etwas mit anrösten und für mehrere Stunden vor sich
hin köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab pürieren.
Dann das Ganze mit Zucker, Salz, Gemüsebrühe und Oregano
würzen.

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