किचन का काम हो जायेगा आसान और मजेदार, इन 11 टिप्स एंड ट्रिक्स के साथ l Amazing Kitchen Tricks & Tips

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Aaj Masala Kitchen me hum laaye hai Useful & Amazing 11 Kitchen Tricks. Yeh Tricks aapke bahut kaam aane wali hai. In Tricks ko aap follow zarur kijiye aur apna kaam asaan banaiye.

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आज मसाला किचन में हम लाये है किचन की 11 ट्रिक्स | यह ट्रिक्स आपके रोज़ के काम को आसान कर देंगी | इन ट्रिक्स को फॉलो ज़रूर कीजिये और अपने काम को आसान बनाइये | घंटो का काम मिंटो में कैसे करना है उसके लिए आज आप हमारी ट्रिक्स को ज़रूर देखिये | गर्मियों में ठंडा शरबत मिंटो में कैसे बनाये | चटनी को हरा कैसे रखे | बिना गन्ने के घर में गन्ने का जूस कैसे बनाये इन सब का सही तरीका आप आज मसाला किचन की वीडियो में ज़रूर देखिये | दही को कुछ ही घंटो में कैसे जमाये और भी कई आसान तरीके आप मसाला किचन में देख सकते है | इन ट्रिक्स को शेयर ज़रूर कीजिये | मसाला किचन | पूनम देवनानी रेसिपी

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INGREDIENTS:
For Dough:
* Wheat Flour (गेहूं का आटा)
* Salt (नमक)
* Cold Water (ठंडा पानी)

For Dosa Batter:
* Rice - (चावल) - 2 bowl
* Urad dal - (उड़द दाल ) - 1/2 bowl
* Chickpea lentil - (चना दाल ) - 1/4 bowl
* Poha - (पोहा ) - 1/4 bowl
* Fenugreek seeds - (मैथी दाना) - 1 tsp
* Cold Water - (पानी)
* Salt - (नमक)

For Curd:
* Curd (दही)
* Milk (दूध)

For Sharbat:
* Lemon Cubes (निम्बू के क्यूब्स)
* Glucose Cubes (ग्लूकोस के क्यूब्स)
* Water (पानी)

For Chutney:
* Coriander leaves (हरा धनिया) - 1-1.5 cup
* Mint Leaves (पुदीना)
* Green chili (हरी मिर्च) - 2-3
* Ginger (अदरक) - 1 inch
* Lemon juice (निम्बू का रस) -2 tsp
* Cumin seeds (जीरा) - 1/2 tsp
* Salt (नमक)
* Black Salt (काला नमक)
* Curd (दही)
* Ice Cubes (बर्फ के टुकड़े)

For Dry Chutney:
* Coriander leaves (हरा धनिया)
* Mint Leaves (पुदीना)
* Green chili (हरी मिर्च)
* Ginger (अदरक)
* Papadi (पापड़ी)
* Roasted Gram (भुना हुआ चना)
* Salt (नमक)
* Black Salt (काला नमक)
* Red Chili Powder (लाल मिर्च पाउडर)
* Roasted Cumin Seeds (भुना जीरा)
* Fennel Seeds (सौंफ)

For Milk:
* Milk (दूध)
* Baking Soda (मीठा सोडा)

For Sugarcane Juice:
* Jaggery (गुड़)
* Mint Leaves (पुदीना)
* Lemon Juice (नींबू का रस)
* Ice Cubes (बर्फ के टुकड़े)
* Black Salt (काला नमक)

Tricks:
1st Trick - For Dough, Kneed the dough with Cold Water.
2nd Trick - For Dosa Batter - Make Dosa batter with Cold Water.
3rd Trick - For Curd - Always use only clay utensils to set the curd.
4th Trick - For Sarbat - Make Cubes of Lemon Juice & Glucose to make instant Sharbat.
5th Trick - For Chutney - Always make green chutney with ice cubes, it will never turn black.
6th Trick - For Dry Chutney - Make Dry Chutney & use Cold Water when serve.
7th Trick - For Milk - The Milk does not get sour, so add Baking Soda to it.
8th Trick - For Vegetables - Wash all the Vegetables and let them get extra water and wrap the Green Leafy Vegetables on paper. Break the stem of Green Chilies. Put coconut oil on the Lemon, the Lemon will never go bad. Put the remaining Vegetables in a Net Bag.
9th Trick - For Jaggery - Put the Jaggery in different paper, then it will not get wet and it will not spoil.
10th Trick - For Sugarcane Juice - Make Sugarcane Juice by putting Jaggery, Mint Leaves, Lemon Juice, Ice Cubes in the jar & grind it then serve it with Black Salt.
11th Trick - For Fridge Organisation - Put Baking Soda in the Fridge, the smell will disappear.

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