24/3/26: Ricette di Francesco Ve. "Pane naan al formaggio filante"

24/3/26: Ricette di Francesco Ve. "Pane naan al formaggio filante"

morbido, dorato e pronto in pochi minuti, senza forno!
Una ricetta irresistibile che unisce la semplicità della tradizione alla golosità di un cuore filante, perfetta da condividere o da gustare appena fatta.
Con la Titanium Chef Baker XL di Kenwood lavorare l’impasto diventa facile, preciso e veloce: struttura perfetta, elasticità ideale e risultati sempre costanti. La cottura su piastra rovente regala le tipiche maculature e una consistenza unica, proprio come nella versione originale.
La ricetta completa la trovate su @kenwoodclub: qui sotto vi lascio gli ingredienti per iniziare subito!

🔻 INGREDIENTI 🔻
‘Per l’impasto’
500 g farina di forza (tipo Manitoba)
250 g yogurt bianco intero
15 g lievito di birra fresco
120 g acqua
10 g sale

200 g scamorza (o formaggio filante a vostra scelta)
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