Sous vide (bm)
Sous vide er en mye brukt tilberedningsmetode på både stjernerestauranter, institusjonskjøkken og i industrien. Her viser vi hvordan du kan bruke sous vide metoden på ulike råvarer.
Видео Sous vide (bm) канала Nasjonal digital læringsarena
Видео Sous vide (bm) канала Nasjonal digital læringsarena
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
12 февраля 2021 г. 15:01:36
00:04:33
Другие видео канала
Gratinerte poteterTre som materialeLær deg tysk ! (nn)KongUtforming av et kjøkkenredskapFarsert fiskTinas filmtips #4 - filmer med gode læringsressurserStian Hole om arbeidet med bildebøkerSensorikk: Bittert (nn)Hjernen som en datamaskin?Vegetativ stilform: bordkransFagarbeidar i sjømatproduksjonFarsering og fritering av kjøttDessertsauser av karamell og sjokoladeTransport: Stroppe et kolliTillaging av tomatBaking: Sprø skorpeDemokrati, 30 sek.Wall spinTillaging av spinat