Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce

Für 4 Personen :
2 Schweinefilets
Salz , Pfeffer
Für die Pfefferrahmsauce :
1 Zwiebel
1 rote Paprika
1 Gläschen Grüner Pfeffer in Lake
400 ml . Rahmsauce laut Videolink
1 Bund Petersilie
Gemüsegewürz
Salz , Pfeffer , Chili ,
Reis
Für die Kohlsprossen :
400 gr . Kohsprossen vorgekocht
100 gr . würfeliger Speck
1 Zwiebel
salz Pfeffer , Gemüsegewürz
Butter ( evtl . Kräuterbutter )

Видео Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce канала Küchenhexe