ВАТРУШКИ ЗАВИТУШКИ нежнее я не пробовала! Подруга научила, теперь пеку каждую неделю

Этому рецепту я научилась у своей подруги-кулинара Светланы Глебовой. Когда сделала в первый раз, думала будет слишком много, но ватрушки съели за несколько часов. Теперь пеку такие цитрусовые булочки завитушки с творогом и изюмом каждую неделю. Они настолько нежные, что действительно, как и сказала моя подруга, они, как пирожные - тают даже в руках. Тесто получается необыкновенно податливое, поэтому в рецепте используется необычный способ формофки ватрушек. Посмотрите, это интересно. Рецепт небыстрый, но он стоит того, чтобы потратить на него свое время. Очень рекомендую попробовать.

***************************************************************************************************
Оригинал рецепта можно посмотреть на канале @Светлана Глебова Цитрусовые завитушки с нежной творожной начинкой - это в 100 РАЗ ВКУСНЕЕ чем ватрушки https://www.youtube.com/watch?v=OGx9j2Wt7B8
***************************************************************************************************
Подписаться на мой канал можно по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UCudBeScsp8daXQ-4mKDs1bQ?sub_confirmation=1
***************************************************************************************************
Мой любимый сладкий канал Плюшка&Ватрушка: https://www.youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0ZbDvgKalG3P8EA
***************************************************************************************************
Мой самый любимый канал Светлана Глебова: https://www.youtube.com/channel/UCw67DnkgdoFv8V1lsv1DIAw
***************************************************************************************************

Ингредиенты на 11-12 шт.:

Тесто:
Молоко 100 мл
Кефир 100 мл
Сахар 0,5 ч.л. от общего количества
Дрожи свежие 15 гр
Мука 1,5 ст.л. от общего количества
-----------------------------------
Сахар 65 гр
Соль 0,5 ч.л.
Яйца 1 шт.
Цедра 1 апельсина+сахар 1,5 ст.л.
Ванильный сахар 1 ст.л.
Растительное масло 25 мл
Сливочное масло 25 гр
Мука 400 гр

Начинка:
Творог жирный 9% 400 гр
Изюм 50 гр
Сахар 50 гр
Соль 1/6 ч.л.
Ванильный сахар 1 ст.л.
Крахмал картофельный 1/2 ст.л.

Глазурь:
Апельсиновый сок 20 мл
Сахарная пудра 120 гр

Дополнительно для смазывания ватрушек и теста:
Яйца 1 шт.
Молоко 1 ст.л.
Растительное масло 1 ч.л.

Посмотреть подробное описание этого рецепта пошагово с ФОТО можно на моем канале Яндекс Дзен по этой ссылке:
https://zen.yandex.ru/media/rozovybaklazan/poprobovala-novyi-sposob-formovki-prigotovila-vatrushki-zavitushki-tak-oni-esce-sochnee-i-nejnee-5f16c9ab9011692808fbf2dd

*****************************************************************************
Одноклассники https://ok.ru/group/60739114565686
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5c6978d185460400ae468fa5
Facebook https://www.facebook.com/groups/307399683149551/
Яндекс Эфир https://yandex.ru/efir/?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_16650650632705374264
*****************************************************************************
#ватрушки #булочки #выпечка #изтворога #ватрушкисизюмом #сладкаявыпечка #ватрушкизавитушки #булочкиулитки

Видео ВАТРУШКИ ЗАВИТУШКИ нежнее я не пробовала! Подруга научила, теперь пеку каждую неделю канала Розовый Баклажан